Doanh nhân Việt Nam

Món ăn miền Tây luôn khiến du khách phải say đắm

(Doanhnhanvn.vn) - Món ăn miền Tây luôn khiến du khách phải say đắm bởi hương vị mộc mạc, dân dã mà khó quên như bún cá, chuột đồng nướng lu, bánh tằm bì, lẩu cá linh bông điên điển...

Lẩu cá linh bông điên điển là món đặc sản miền Tây mùa nước nổi ngon nức tiếng khắp các tỉnh thành của đồng bằng sông Cửu Long. Món ăn có vị bùi, giòn, chua của bông điên điển kết hợp với vị thơm ngọt của cá linh và nước dùng, chấm cùng nước mắm mặn pha với ớt cay. Ảnh: Vulcdaika.

Cá linh kho mía là một trong những món ăn dân dã và quen thuộc với những người sống ở vùng sông nước. Để làm cá linh kho mía, người ta cho mía xuống đáy nồi rồi cho cá linh lên trên, ninh nhừ với nước dừa xiêm để tạo vị ngọt ấn tượng. Món ngon này thường được ăn kèm với gỏi cọng sung bông điên điển. Ảnh: Nnphuong123.

Chuột đồng nướng lu là đặc sản của người dân miền Tây mùa nước nổi bởi chuột đồng rất sạch do chúng chỉ chuyên ăn lúa gạo. Những con chuột lớn sẽ được làm sạch ruột, cắt móng, tẩm ướp gia vị, sau đó móc vào lu nướng. Thịt nướng sẽ ăn kèm muối tiêu chanh và rau răm, chuối chát, cà chua, dưa leo… Không phải thực khách nào ghé miền Tây cũng dám thử món ăn này. Ảnh: Chudu.

Bánh xèo bông điên điển là món ăn quen thuộc được biến tấu với bông điên điển để tăng độ thanh ngọt của nhân bánh vào mùa nước nổi. Món ăn có vị đắng, bùi của bông điên điển kết hợp cùng vị ngọt của tôm, thịt, vị chua cay của nước chấm. Bạn có thể ăn kèm với các loại rau quen thuộc trong vườn nhà như đọt bằng lăng, xoài, đọt điều, lá mơ. Ảnh: Viettravel.

Bún cá Châu Đốc trứ danh là món ăn nổi tiếng tại miền Tây. Khác với miền Bắc, bún cá ở đây có nước lèo được hòa cùng mắm ruốc cho dậy mùi. Cá nhất định phải là cá lóc tươi sống. Khi ăn, bún sẽ ăn kèm vài lát cá và thịt lợn quay (có nơi thì ăn cùng chả cá). Bông điên điển tiếp tục là nguyên liệu góp mặt vào món bún thanh mát này. Ảnh: Kquocdo, foody.

 

Cá lóc nướng trui có mùi vị thơm ngọt của thịt cá khi đã nướng chín cùng da cá cháy giòn. Để ăn đúng cách, thực khách cuốn cá ăn kèm với khế, chuối chát, dưa leo, rau thơm… sau đó chấm nước mắm để tạo hương vị đa dạng cho món ăn. Món ăn miền quê dân dã thu hút nhiều thực khách với giá từ 100.000-300.000 đồng/mẹt tuỳ kích cỡ. Ảnh: Tedphung, xuyenhynh.

Bánh tằm bì có tên gọi khá lạ bởi bánh trắng, dài giống con tằm ăn với bì. Món ăn là sự kết hợp giữa bì trộn, thịt lợn thái mỏng, các loại rau, mỡ hành, lạc rang. Đặc biệt, nước mắm tỏi ớt chua ngọt, nước cốt dừa béo ngậy là thành phần không thể thiếu làm nên sự khác biệt. Một tô bánh tằm bì có giá khoảng 20.000 đồng. Ảnh: Twinspeakeatgo.

 Nguồn: NEWS.ZING.VN

BÌNH LUẬN
XEM NHIỀU
Những điều ở Sài Gòn khiến khách Tây yêu thích
Những điều ở Sài Gòn khiến khách Tây yêu thích

Du khách Anh thích thú khi có thể lái xe máy trên đường và có thể uống cà phê mọi...

Cảnh báo khủng bố ở Ấn Độ cho du khách Việt
Cảnh báo khủng bố ở Ấn Độ cho du khách Việt

Du khách nên tránh các địa điểm tập trung đông người và ghi nhớ đường dây nóng để liên hệ...

Máy bay chở 136 người trượt khỏi đường băng, lao xuống sông ở Mỹ
Máy bay chở 136 người trượt khỏi đường băng, lao xuống sông ở Mỹ

Toàn bộ 136 hành khách cùng phi hành đoàn sống sót khi chiếc Boeing 737 hạ cánh bằng bụng trong...

Thiếu nữ Huế diễu hành với nón lá gắn đèn LED gây tranh cãi
Thiếu nữ Huế diễu hành với nón lá gắn đèn LED gây tranh cãi

Nhiều khán giả nhận xét kiểu nón do Minh Hạnh thực hiện thô kệch còn nhà thiết kế giải thích...

Lần đầu tiên công bố hệ sinh thái mở hàng đầu cho ngành Du Lịch
Lần đầu tiên công bố hệ sinh thái mở hàng đầu cho ngành Du Lịch...

Qua đây, du lịch tại Việt Nam có cơ hội thay đổi hệ thống phân phối sản phẩm dịch vụ...

Quán ăn nửa thế kỷ ở Sài Gòn bán bún đặc sản Campuchia
Quán ăn nửa thế kỷ ở Sài Gòn bán bún đặc sản Campuchia

Tô bún hút thực khách bởi màu vàng nghệ đặc trưng cùng những miếng cá to và chắc bên trên.

Ba ngày hai đêm khám phá hồ nước ngọt lớn nhất Việt Nam
Ba ngày hai đêm khám phá hồ nước ngọt lớn nhất Việt Nam

Đến hồ Ba Bể (Bắc Kạn), du khách được lướt thuyền trên mặt nước xanh, trải nghiệm nét văn hóa...

Tìm ra hai cha con trong ảnh chụp ngoài Nhà thờ Đức Bà Paris trước vụ cháy
Tìm ra hai cha con trong ảnh chụp ngoài Nhà thờ Đức Bà Paris trước...

Người cha cảm ơn nữ du khách đã chụp khoảnh khắc anh đang vui đùa cùng con gái bên ngoài...

Khách ăn chay, hãng bay phục vụ bánh mì kẹp hai lát dưa chuột
Khách ăn chay, hãng bay phục vụ bánh mì kẹp hai lát dưa chuột

Không ít hành khách phải ăn bữa chay chỉ có bánh mì kẹp rau trên máy bay, dù họ đã...

Ẩm Thực 3 Miền - ca múa nhạc nghệ thuật HappyLand 2019 và nhiều hoạt động thú vị dịp lễ 30/4
Ẩm Thực 3 Miền - ca múa nhạc nghệ thuật HappyLand 2019 và nhiều hoạt...

Chương trình diễn ra 5 ngày từ 27/4 đến hết ngày 1/5/2019 tại Khu du lịch HappyLand,xã Thạnh Đức, huyện...

© Bản quyền thuộc về Tạp chí Doanh Nhân Việt Nam
Giấy phép xuất bản số: 2045/GP-BTTTT ngày 30/11/2012
Giấy phép Mạng xã hội trực tuyến số: 114/GXN - TTDT, cấp ngày 22/01/2012
Cơ quan chủ quản: Hiệp Hội Doanh Nhân Đông Nam Á
Chịu trách nhiệm nội dung: Nhà báo Nguyễn Minh Đức
® Ghi rõ nguồn Theo Doanhnhanvn.vn khi phát hành thông tin từ website này

Liên hệ quảng cáo & nội dung: 0909 1 888 03


Design by
DMCA.com Protection Status