Doanh nhân Việt Nam

Thịt lợn sạch tại siêu thị vẫn giữ giá cao giữa cơn bùng phát dịch tả lợn châu Phi

(Doanhnhanvn.vn) - Trong khi dịch tả lợn châu Phi đang lan rộng tại miền Bắc khiến người tiêu dùng lo lắng, thì tại các siêu thị lớn và các cửa hàng thực phẩm sạch, giá thịt lợn vẫn giữ mức cao do có nguồn gốc rõ ràng và được bảo đảm về chất lượng vệ sinh.

Từ khi có thông tin dịch tả lợn châu Phi lan rộng tại miền Bắc, người tiêu dùng có tâm lý lo lắng khi chọn mua thịt lợn làm thực phẩm cho gia đình, nhất là khi mua thịt tại các chợ cóc, chợ tạm, chợ dân sinh. Do đó, nhiều bà nội trợ tìm tới các siêu thị, cửa hàng uy tín với hy vọng được bảo đảm hơn về nguồn gốc và chất lượng thịt.

Chú thích ảnh

Người tiêu dùng chọn mua thịt lợn trong siêu thị.

Khảo sát tại siêu thị VinMart (phố Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội) sáng 11/3, giá các mặt hàng thịt lợn không biến động so với hồi đầu tháng 3. Một số bà nội trợ đã chọn nơi này để mua thịt thay vì mua tại các các chợ truyền thống.

Cầm trên tay những miếng thịt lợn được chia phần, đóng gói gọn gàng để xem giá, bà Nguyễn Thị Hải (trú tại phố Trần Nhật Duật, Hà Nội) cho biết: "Bây giờ đang dịch tả lợn, mua ở đây cho an toàn, yên tâm...".

So với giá ở các chợ dân sinh, thì giá sườn lợn tại siêu thị này cao hơn khoảng 30.000 đồng/kg (tương đương 25%). "Tôi mua ngoài chợ khoảng 120.000 đồng/kg, nhưng tại đây giá gần 150.000 đồng/kg. Bù lại, không lo mua phải lợn dịch trà trộn", bà Hải cho biết.

Chú thích ảnh

Giá sườn lợn trong các siêu thị cao hơn chợ dân sinh tầm 10 - 25%.

Nhân viên phụ trách gian hàng thịt tại đây cho biết: Giá thịt lợn tại siêu thị không biến động nhiều từ sau Tết tới nay. So với ngoài chợ, giá có cao hơn một chút, tuy nhiên tùy loại. Có loại giá chỉ tương đương giá chợ.

Cụ thể, nạc vai 130.000 đồng/kg, nạc thăn 119.000 đồng/kg, cao hơn giá tại các chợ dân sinh khoảng 10.000 - 20.000 đồng (khoảng 10 - 20%). Thịt đùi lợn 102.900 đồng/kg, tương đương với giá tại các chợ.

Được biết, hệ thống siêu thị VinMart và chuỗi cửa hàng VinMart+ đã ký kết hợp tác với các đối tác lớn như Vissan, 3G, CP… để kiểm soát từ khâu chăn nuôi tới giết mổ. Tất cả sản phẩm thịt tươi sống của VinMart cung cấp ra thị trường được đảm bảo sạch, đa dạng, đạt tiêu chuẩn từ khâu chăn nuôi đến thành phẩm. 

Tương tự, tại siêu thị Big C Thăng Long (Hà Nội), nguồn cung thịt lợn đa dạng với mức giá ổn định. Thịt lợn cốt lết có giá 100.000 đồng/kg. Thịt lợn xay giá 90.000 đồng/kg (giá ngoài chợ chỉ khoảng 60.000 - 70.000 đồng/kg và người tiêu dùng thường lo có lợn bệnh trà trộn). Thịt lợn tại đây cũng được bảo đảm là lợn đã qua kiểm dịch.

Chị Nguyễn Thị Hoài (người tiêu dùng quận Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: "Lúc đầu khi nghe tin Hà Nội có dịch tả lợn châu Phi, tôi rất lo lắng, nhưng sau khi tìm hiểu thì được biết dịch này không lây sang người. Hơn nữa, thịt lợn bán tại siêu thị được kiểm soát gắt gao, nên cũng yên tâm hơn".

Chú thích ảnh

Nguồn cung thịt lợn không bị biến động dù đang có dịch bệnh xảy ra.

Còn tại cửa hàng thực phẩm sạch "Bác Tôm" trên phố Hoa Lư (quận Hai Bà Trưng), giá các loại thịt lợn vẫn ổn định như bình thường, không có chuyện mất giá như tại một số chợ.

Nhân viên cửa hàng cho biết: "Bác Tôm" có trang trại nuôi lợn riêng tại Sóc Sơn. Từ khi có dịch bệnh, các kĩ sư nông nghiệp đã xuống tận nơi để kiểm tra, đảm bảo các con lợn đều không nhiễm dịch bệnh mới phân phối về Hà Nội.

Tại đây, lợn sạch được nuôi theo mô hình khép kín "từ trang trại đến bàn ăn", được ăn giun quế giúp thịt thơm ngon hơn nuôi theo phương pháp thông thường. Do đó, giá thịt tại đây cao hơn 30 - 50% so với thịt lợn các nơi khác. Giá trung bình 150.000 đồng/kg. Cửa hàng còn bán theo suất, gồm: Thịt nạc vai, thịt thăn, ba chỉ, sấn vai, chân giò, móng, xương... trọng lượng khoảng 3,5 kg.

Chú thích ảnh

Thịt lợn sạch được hút chân không để bảo quản lâu hơn. Ảnh: BT

Ông Vũ Viết Nhật, Giám đốc hợp tác xã chuyên sản xuất thịt lợn sạch tại Tiên Lữ, Hưng Yên, chuyên cung cấp hàng cho các cửa hàng thực phẩm tại Hà Nội và bán hàng online cho biết: Đơn vị này không chịu ảnh hưởng từ thông tin dịch tả lợn châu Phi, vì lợn được nuôi theo tiêu chuẩn kỹ thuật, có chứng nhận xuất xứ, có hợp đồng bao tiêu đầu ra và đang cung cấp thịt lợn sạch với giá khoảng 130.000 - 140.000 đồng/kg cho các cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội.

Theo khảo sát của phóng viên, thời điểm này, trong khi tại các chợ dân sinh, giá thịt đã giảm nhẹ, sức mua trồi sụt do tâm lý lo lắng của người dân, thì mức tiêu thụ thịt tại hệ thống các siêu thị lớn và chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch vẫn chưa bị biến động. 

Đây là kết quả tích cực của việc sản xuất theo chuỗi từ sản xuất đến khâu tiêu thụ, quy trình khép kín của các doanh nghiệp lớn, tránh được những biến động của dịch bệnh và gây dựng được niềm tin của người tiêu dùng.

Theo Tin Tức

BÌNH LUẬN
XEM NHIỀU
Bally – Từ xưởng giày thủ công đến Di sản văn hóa của Người Thụy Sỹ
Bally – Từ xưởng giày thủ công đến Di sản văn hóa của Người Thụy...

Bally là thương hiệu cao cấp đến từ Thuỵ Sĩ, được hình thành từ năm 1851, cung cấp các sản...

Để thành công như những  quý ông hãy tìm hiểu những món đồ mà họ sở hữu
Để thành công như những quý ông hãy tìm hiểu những món đồ mà...

Nếu viên kim cương chịu áp lực càng lớn lại càng có giá trị và đạt đến vẻ đẹp hoàn...

Google, Intel, Qualcomm đồng loạt tẩy chay Huawei
Google, Intel, Qualcomm đồng loạt tẩy chay Huawei

Một loạt công ty công nghệ Mỹ đã tuyên bố ngừng hợp tác với Huawei, sau khi sắc lệnh của...

Họp báo triển lãm nghệ thuật quy mô mang tên: Niệm
Họp báo triển lãm nghệ thuật quy mô mang tên: Niệm

Đối với họa sỹ Lê Văn Thìn, đây là lần thứ hai ông triển lãm cùng họa sỹ Ngô Xuân...

Những tên tuổi bán lẻ ngoại chia tay Việt Nam
Những tên tuổi bán lẻ ngoại chia tay Việt Nam

Từng đặt nhiều kỳ vọng khi bắt đầu ở Việt Nam nhưng giờ những đại gia như Metro, Parkson, Auchan...

Farrah Sandals – Tác phẩm cao gót đầy kiêu hãnh với 166 viên pha lê lộng lẫy
Farrah Sandals – Tác phẩm cao gót đầy kiêu hãnh với 166 viên pha lê...

Lấy cảm hứng từ thế giới kiến trúc và hội họa đầy mê hoặc, Farrah - Đôi sandals nổi tiếng...

Sicily Bag - Câu chuyện tình yêu vượt thời gian của cái đẹp và sự tỉ mỉ
Sicily Bag - Câu chuyện tình yêu vượt thời gian của cái đẹp và sự...

Vốn là biểu tượng nổi tiếng của nhà mốt Ý từ rất lâu, phiên bản Sicily Bag mùa này lại...

TP HCM ngưng nhập heo từ 4 xã của tỉnh Đồng Nai
TP HCM ngưng nhập heo từ 4 xã của tỉnh Đồng Nai

Nguyên nhân khiến heo của hộ nuôi tại 4 xã ở Đồng Nai nhiễm dịch tả là do nằm cạnh...

Phó thủ tướng yêu cầu tiếp tục theo dõi tác động tăng giá điện
Phó thủ tướng yêu cầu tiếp tục theo dõi tác động tăng giá điện

Các Bộ, ngành cần thông tin kịp thời, ổn định tâm lý người dân, doanh nghiệp và không để đối...

Hãng giày của Warren Buffett muốn chuyển nhà máy từ Trung Quốc sang Việt Nam
Hãng giày của Warren Buffett muốn chuyển nhà máy từ Trung Quốc sang Việt Nam

Brooks đang đặt 30% nhà xưởng tại Trung Quốc và tỷ lệ này tại Việt Nam là 19%.

© Bản quyền thuộc về Tạp chí Doanh Nhân Việt Nam
Giấy phép xuất bản số: 2045/GP-BTTTT ngày 30/11/2012
Giấy phép Mạng xã hội trực tuyến số: 114/GXN - TTDT, cấp ngày 22/01/2012
Cơ quan chủ quản: Hiệp Hội Doanh Nhân Đông Nam Á
Chịu trách nhiệm nội dung: Nhà báo Nguyễn Minh Đức
® Ghi rõ nguồn Theo Doanhnhanvn.vn khi phát hành thông tin từ website này

Liên hệ quảng cáo & nội dung: 0909 1 888 03


Design by
DMCA.com Protection Status