
Bánh Trung Thu Kinh Đô, ABC, Thu Hương thời COVID-19: Khuyến mại cũng vô nghĩa?
Một phần do ảnh hưởng của dịch COVID-19 nên nhiều người hạn chế đến nơi công cộng, phần nữa là nhiều gia đình cắt giảm chi tiêu. Đây có thể là một trong số các lý do khiến "canh bạc" bánh trung thu hạ nhiệt.
Thị trường bánh Trung Thu năm nay ảm đạm hơn rất nhiều so với những năm trước. Tại các cửa hàng bánh như Kinh Đô, Hữu Nghị, bảo Ngọc..., mặc dù đã tung ra các chương trình khuyến mãi lớn nhưng vẫn... ế khách.
Đa phần các gian hàng đều chung tình trạng vắng khách, so với thời điểm này những năm trước, lượng khách tới tham quan và hỏi giá năm nay ít hơn hẳn. Một phần do ảnh hưởng của dịch COVID-19 nên nhiều người hạn chế đến nơi công cộng, phần nữa là nhiều gia đình cắt giảm chi tiêu.

Thị trường bánh Trung Thu năm nay ảm đạm hơn rất nhiều so với những năm trước. Ảnh minh họa
Về giá bán cũng không có nhiều thay đổi, giao động trong khoảng 40.000 - 400.000/bánh, tùy loại và trọng lượng. Các loại bánh đóng hộp có giá dao động từ 170.000/hộp 2 bánh, các loại bánh cao cấp có giá từ 500.000 - 4.500.000/ hộp 4 - 6 bánh kèm hộp trà.
Kể cả các ông lớn như ABC, Thu Hương, Brodard Bakery cũng có một năm "kinh tế buồn" sau nhiều năm tăng trưởng mạnh.
Thương hiệu Brodard Bakery của ông chủ CTCP Bông Sen sớm có mặt trên thị trường những năm 1948, đang thu về hàng trăm tỷ mỗi mùa trung thu – đóng góp đến 70% tổng doanh số cả năm. So với mảng kinh doanh còn lại, bán bánh Trung Thu thậm chí đạt tỷ trọng khoảng ¼ trên tổng doanh thu của toàn bộ hệ thống nhà hàng, khách sạn.
Lợi nhuận của Brodard hiện dao động quanh mức 20 tỷ đồng/năm - bằng phân nửa lợi nhuận của Bánh kẹo Hải Hà hay Hữu Nghị dù doanh thu chỉ bằng 10-20% so với hai ông lớn ngành bánh kẹo này.

Ảnh: Trí thức trẻ
Năm 2018 cũng đánh dấu giai đoạn tăng trưởng doanh số bánh Trung Thu của Brodard chậm lại, và chính thức đi lùi sau đó. Sang năm 2019, Bông Sen đạt doanh thu 103 tỷ đồng – giảm hơn 38%. Đến năm 2019 doanh nghiệp quyết định đóng 10 cửa hàng bán lẻ, chỉ tập trung phát triển cửa hàng có hiệu quả cao. Ngoài ra, hãng cũng hợp tác với đối tác xây dựng xưởng bánh mới với quy mô lớn, tái cơ cấu để tăng cường hiệu suất, thương hiệu lâu đời có vẻ không tránh khỏi sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường.
Tương tự, với doanh thu tại hai đơn vị khác là ABC Bakery và Thu Hương Bakery 2 năm gần đây cũng cho thấy sự sụt giảm rõ rệt. Trong đó, doanh thu Thu Hương Bakery từ mức 58 tỷ (năm 2018) về 46 tỷ (năm 2019). Nếu những năm trước doanh thu ABC Bakery tăng mạnh mẽ, thì năm 2019 cũng giảm 7,5% xuống còn 257 tỷ đồng.
Bánh Trung Thu những năm gần đây luôn là mặt hàng được nói là "làm một vụ lãi cả năm" không chỉ của doanh nghiệp trong ngành bánh kẹo mà các khách sạn, chuỗi nhà hàng đến các chuỗi cafe cũng quyết liệt tham gia vào lĩnh vực này. Thậm chí, đây còn là cơ hội kiếm thêm thu nhập cho những người nội trợ, nhân viên văn phòng, các bạn trẻ với dòng bánh Trung Thu homemade, hoặc bánh được biến thể dưới dạng rau câu...
Phải kể đến đặc biệt nhất là trường hợp của Kido (KDC) khi tuyên bố quay trở lại "đường đua" thị trường bánh Trung Thu trong năm 2020 với thương hiệu Kingdom. Với một thương hiệu mới như Kingdom thì rất khó để được kê lên kệ bán, nhưng là khách lâu năm nên việc phân phối không còn là vấn đề lớn.
Và hôm nay, "Tôi cũng khá bất ngờ khi nhiều đơn vị rất chào đón sự quay lại của chúng tôi, đây là một tín hiệu vui và tăng thêm tự tin cho chặng đường sắp đến", ông Trần Lệ Nguyên – Tổng Giám đốc Kido nói.
Cũng theo ông Nguyên, không chỉ mức độ cạnh tranh tăng, bánh trung thu những năm gần đây đã không còn sự đột phá. Trong đó, việc không tạo được không khí của lễ hội Trung Thu Việt kìm nén sự phát triển của ngành.

Ảnh: Trí thức trẻ
Quay ngược lại thời gian, khi chưa bán mảng bánh kẹo cho Mondelez, lợi nhuận quý 3 của Kido (trước đây là Kinh Đô) thường chiếm từ 65-75% lợi nhuận cả năm, giá trị hàng trăm tỷ đồng. Riêng năm 2020, Kingdom dự đóng góp vào doanh thu Tập đoàn khoảng 160 tỷ đồng và lợi nhuận khoảng 36 tỷ đồng.
Thị trường bánh Trung Thu nói riêng và thị trường kinh doanh ở Việt Nam nói chung đang có nhiều biến chuyển tích cực và tiêu cực trong đại dịch. Các nhà chức năng, chuyên gia, người kinh doanh đều có cho mình những dự đoán khác nhau, chờ đón những cú hích trong mùa Trăng 2020.
Hải Yến
Tin liên quan

Cận cảnh căn hầm cất giấu ma túy và vũ khí nóng của `siêu trộm` Tây Nguyên
Khám xét nhà của Nguyễn Thành Luân, 34 tuổi, công an TP Buôn Ma Thuột phát hiện nhiều tài sản trộm cắp, vũ khí, ma túy... giấu trong hai đường hầm đào sau nhà.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày

Lộ diện thiết kế mới `lạ mắt` của sữa đặc Ông Thọ

Ngày càng chuộng ô tô, tỉ lệ tiêu thụ xe máy tại Việt Nam có xu hướng giảm mạnh

Giá cà phê hôm nay 15/1/2021: Giá cà phê Robusta bật tăng mạnh mẽ

Giá lợn hơi hôm nay 15/1/2021: Tăng đều cả nước, miền Bắc chạm ngưỡng 86.000 đồng/kg

Land Rover giảm giá mạnh dịp Tết Tân Sửu

Giá cà phê hôm nay 14/1/2021: Chấm dứt đà giảm, đảo chiều tăng mạnh từ 300-500 đồng/kg
Tin nổi bật

Dù gặp rất nhiều khó khăn trong sản xuất, kinh doanh do ảnh hưởng của dịch COVID-19, song hầu hết doanh nghiệp đều cố gắng đảm bảo mức thưởng Tết cho người lao động.
-
Tỷ phú trẻ nhất Singapore: Sở hữu căn nhà đầu tiên năm 12 tuổi và tự xây dựng đế chế BĐS riêng mình
-
Xét nghiệm nCoV các đại biểu, khách mời và cán bộ, nhân viên phục vụ Đại hội XIII của Đảng
-
Án tử cuối cùng được thi hành dưới thời Tổng thống Trump gây tranh cãi
-
Smartwatch của Apple trở thành `trợ thủ` phát hiện sớm COVID-19
Đọc thêm
-
Nóng: Trung Quốc tìm thấy dấu vết của virus COVID-19 trên... kem
Quốc tế - 5 giờ trướcNgày 14/1, Trung Quốc lại thông báo phát hiện virus SARS-CoV-2 trên các mẫu sản phẩm kem tại thành phố Thiên Tân. Các nhà chức trách địa phương đang khẩn trương truy vết những người có tiếp xúc với lô kem này. -
Na Uy xác nhận 29 người tử vong sau khi tiêm Vắc xin ngừa COVID-19 của Pfizer
Quốc tế - 5 giờ trướcĐến hôm nay 17/1, Na Uy xác nhận có 29 trường hợp tử vong sau khi tiêm Vắc xin ngừa COVID-19 của Pfizer, làm dấy lên lo ngại về sự an toàn của vắc xin khi liên tiếp xảy ra các tác dụng phụ sau khi tiêm chủng. -
Cựu bộ trưởng Vũ Huy Hoàng và đồng phạm tiếp tục hầu toà vào ngày mai (18/1)
An ninh-Trật tự - 6 giờ trướcSáng mai (18/1), TAND TP Hà Nội sẽ mở lại phiên tòa xét xử sơ thẩm cựu Bộ trưởng Bộ Công Thương Vũ Huy Hoàng trong vụ án quan đến khu “đất vàng” 2-4-6 Hai Bà Trưng, quận 1, TP HCM. -
Các đại gia chứng khoán đang `hưởng trái ngọt` do thị trường liên tục lập đỉnh
Trên sàn - 7 giờ trướcThị trường chứng khoán sôi động trở lại, giúp cho các đại gia chứng khoán có một tuần kiếm bộn tiền và hưởng lợi khủng từ những thương vụ kinh doanh của mình. -
Bí ẩn về xác ướp thiếu nữ kẹt trong băng 500 năm: Hé lộ thủ tục rùng rợn
Khám phá - 7 giờ trướcCác nhà khoa học xác định, thiếu nữ này ở độ tuổi từ 12 đến 14 tuổi, ở trong tư thế ngồi thiền rất an yên, gương mặt không chút hoảng sợ. Tuy nhiên, sự thật phía sau xác ướp thiếu nữ này khiến nhiều người rùng mình.
-
Philippines: Máy bay quân sự rơi 7 người thiệt mạng
Quốc tế - 8 giờ trước7 người thiệt mạng trong vụ rơi trực thăng quân sự tại phía Nam Philippines vào ngày 16/1. Phía quân đội nước này đã xác nhận, máy bay rơi là do sự cố động cơ trong lúc chở hàng tiếp tế. -
Thời tiết hôm nay 17/1/2021: Miền Bắc rét đậm rét hại, Hà Nội xuống còn 8 độ
Dân sinh - 9 giờ trướcThời tiết hôm nay các tỉnh Miền Bắc chìm trong rét đậm rét hại, vùng núi cao có khả năng có mưa tuyết khi không khí lạnh tăng cường tràn vào nước ta từ đêm qua. Hà Nội nhiệt độ giảm sâu còn 8-11 độ C -
Facebook và Instagram mở lại tài khoản của ông Trump nhưng không còn công nhận là Tổng thống Mỹ
Công nghệ - 19 giờ trướcFacebook và Instagram ngày 15/1 đã bỏ chặn các tài khoản của Tổng thống sắp mãn nhiệm Donald Trump, sau hơn một tuần khóa. Tuy nhiên, các nền tảng này đã nhanh chóng thay đổi chức danh của ông. -
Động thái mới của Mỹ giúp Việt Nam có thêm thời gian tháo mác 'thao túng tiền tệ'
Tiền tệ - 23 giờ trướcKết luận điều tra từ Mỹ vừa công bố cho thấy, tạm thời Việt Nam chưa bị áp các biện pháp trừng phạt về thương mại nào sau cáo buộc thao túng tiền tệ. -
Năm 2020, Hà Nội thu thuế 123 tỷ từ hoạt động thương mại điện tử
Thuế - 23 giờ trướcCục Thuế Hà Nội cho biết trong năm 2020 đã thu được 123 tỷ tiền thuế từ hoạt động thương mại điện tử, tăng 492% so với năm 2019. Đáng chú ý có một cá nhân đóng thuế nhiều nhất tới 23 tỷ đồng.