'Phức tạp hóa' quy trình đang đẩy các doanh nghiệp cà phê đặc sản vào thế khó?
Là quốc gia sản xuất Robusta lớn nhất thế giới, Việt Nam bước vào sân chơi cà phê đặc sản với nhiều lợi thế nhưng cũng không thiếu rào cản. Chi phí đầu tư cao, quy mô sản xuất nhỏ và định kiến giá đối với Robusta đang khiến không ít doanh nghiệp “đuối sức”, buộc thị trường phải nhìn lại cách tiếp cận với cà phê đặc sản theo hướng thực tế và bền vững hơn.