Giữa bối cảnh thị trường thực phẩm đóng hộp đang cạnh tranh gay gắt, số liệu từ nền tảng tổng hợp và khai thác dữ liệu Metric.vn vừa công bố lại cho thấy một bức tranh tăng trưởng rực rỡ của sản phẩm Pate cột đèn Hải Phòng thương hiệu Halong Canfoco trong năm 2025.

Trước khi Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hải Phòng phát hiện và xử lý vụ việc hơn 130 tấn thịt heo nhiễm dịch tả châu Phi tại kho của Công ty CP Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco), dòng sản phẩm Pate Cột Đèn Hải Phòng của đơn vị này từng xác lập những cột mốc doanh thu khiến nhiều đối thủ phải dè chừng.

TikTok Shop chiếm ưu thế, người dùng chuộng mua "combo"

Báo cáo của Metric chỉ ra rằng trong suốt năm 2025, người tiêu dùng Việt đã chi ra tổng cộng 21 tỷ đồng để sở hữu hơn 217.9 nghìn sản phẩm pate đóng hộp mang nhãn hiệu này trên 4 sàn Thương mại Điện tử gồm Shopee, Tiktok Shop, Lazada, Tiki.

Điều đó cho thấy, sức mua không còn tập trung ở các kênh phân phối truyền thống mà bùng nổ mạnh mẽ trên các nền tảng số, nơi tính tiện dụng và khả năng tiếp cận nhanh được ưu tiên hàng đầu.

Trong đó, TikTok Shop ghi nhận một sự bứt phá ngoạn mục khi trở thành kênh phân phối chủ lực, mang về 14.3 tỷ đồng doanh số cho Halong Canfoco. Kết quả này có sự đóng góp không nhỏ từ các chiến dịch quảng bá mạnh mẽ của đội ngũ KOL/KOCs, giúp sản phẩm tiếp cận trực diện và tạo lòng tin với lượng lớn người dùng trên nền tảng video ngắn.

Bên cạnh đó, nền tảng Shopee cũng giữ vai trò hỗ trợ đắc lực khi đóng góp doanh số 6,3 tỷ đồng. Sự ổn định về doanh số xuyên suốt cả năm cho thấy dòng sản phẩm pate này đã len lỏi vào nhiều bếp ăn gia đình như một mặt hàng thiết yếu, thay vì chỉ là một trào lưu nhất thời của thị trường.

Đáng chú ý, thói quen mua sắm của người dùng đối với mặt hàng này có sự khác biệt rõ rệt so với các loại thực phẩm chế biến khác. Thay vì mua lẻ từng đơn vị sản phẩm để dùng thử, dữ liệu ghi nhận lượng lớn khách hàng thường xuyên chốt đơn các combo 3 hộp, combo 5 hộp hay thậm chí là combo 10 hộp.

"Việc người mua sẵn sàng đặt những đơn hàng với số lượng lớn trong một lần chốt đơn cho thấy mức độ tin tưởng rất cao vào uy tín thương hiệu lâu đời. Ở góc độ kinh tế, chiến lược đóng gói combo giúp doanh nghiệp đẩy mạnh sản lượng tiêu thụ cực lớn nhờ đánh vào tâm lý tối ưu chi phí của người nội trợ", một chuyên gia phân tích thị trường nhận định.

Các kệ hàng điện tử đang tạm dừng bán sản phẩm

Sự thăng hoa về những con số tăng trưởng đã bị chặn đứng sau khi thông tin về việc cơ quan chức năng đã phát hiện và xử lý vụ việc hơn 130 tấn thịt heo nhiễm dịch tả châu Phi tại kho nguyên liệu của công ty, xuất hiện. Phản ứng từ thị trường diễn ra gần như ngay lập tức và tất cả các nhà phân phối lớn nhỏ trên thị  trường cả online lẫn offline đều ra thông báo ngừng bán hàng hoặc tạm dừng bán sản phẩm.

Ghi nhận thực tế vào những ngày đầu tháng 1/2026, hậu quả từ 'khủng hoảng truyền thông" của Đồ hộp Hạ Long đã diễn ra trên diện rộng ở các sàn thương mại điện tử. Khi thực hiện tìm kiếm từ khóa "Pate Cột Đèn Hải Phòng" trên thanh công cụ của Shopee, người dùng không còn nhận được bất kỳ kết quả nào. Các gian hàng chính hãng lẫn đại lý ủy quyền đồng loạt đưa sản phẩm về trạng thái ẩn hoặc xóa bỏ hoàn toàn.

Chị Thu Trang (32 tuổi, Hà Nội), một khách hàng thường xuyên đặt combo 5 hộp pate này cho biết: "Tôi thường xuyên mua pate cột đèn Hải Phòng vì giá cả hợp lý, công ty sản xuất lâu đời và cũng là gắn liền với thương hiệu đặc sản của một địa phương. Nhà tôi cũng còn vài hộp nữa nhưng chắc phải vứt đi. Giờ thông tin như thế này nhà tôi  cũng không dám sử dụng nữa.".

Vụ việc của Halong Canfoco không chỉ là vấn đề về an toàn thực phẩm, mà còn là bài học đắt giá cho các doanh nghiệp bách hóa – thực phẩm hiện nay trong việc quản lý chuỗi cung ứng hay quản lý truyền thông. Khi một tin xấu được tung ra, thị trường sẽ ngay lập tức phản ứng ảnh hưởng tiêu cực đến toàn bộ thương hiệu và trong tương lai có thể sẽ rất khó lấy lại được niềm tin của người tiêu dùng.