
Nơi bảo tồn những giống tảo độc nhất vô nhị ở Việt Nam
Cách trung tâm thủ đô Hà Nội không xa, có một nơi nghiên cứu, bảo tồn tới 25 chủng giống tảo quý hiếm.
Nơi được nhắc đến là Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ sinh học vi tảo (IRDM) thuộc Khoa Công nghệ sinh học (Học viện Nông nghiệp Việt Nam). TS Nguyễn Đức Bách, Trưởng Khoa Công nghệ sinh học nói vui rằng, có lẽ IRDM là nơi giàu nhất Việt Nam xét về mặt lưu trữ, bảo nguồn tảo giống.

Khu sản xuất tảo xoắn tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Với diện tích sản xuất chỉ 400 mét vuông, năng suất hiện tại đạt 17 gram tảo khô/ngày. Tại đây, hiện đang lưu trữ 25 chủng giống tảo, trong đó, IRDM tập trung phát triển, sản xuất 4 chủng đó là Spirulina Platensis VNUA 03, SP 2, SP 6 và SP 9.
Theo TS Bách, công cuộc nghiên cứu, sản xuất vi tảo tại Học viện Nông nghiệp VN được hình thành từ khoảng năm 2011 – 2012. Tuy nhiên, phải đến năm 2017 mới có được sản phẩm thành công đầu tiên. Từ đây, vi tảo được nghiên cứu, phát triển, đưa ra thị trường dưới nhiều dạng sản phẩm khách nhau như tảo viên nang, bột tảo khô, tảo khô dạng sợi, kem tảo tươi, mặ nạ tảo… thông qua hoạt động liên kết với doanh nghiệp.
Cũng theo TS Bách, trong các giống tảo đang phát triển, tảo xoắn Spirulina platensis VNUA 03 (viết tắt là Spirulina) được đánh giá là giống tảo có chất lượng vượt trội. Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, tảo xoắn Spirulina có công dụng bảo vệ và tăng cường sức khỏe, chống lão hóa, điều trị táo bón, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh phù hợp cho tất cả các lứa tuổi kể cả trẻ em, người già và phụ nữ mang thai hay cho con bú. Chủng giống vi tảo này đã được công nhận tại Hội đồng cấp cơ sở và sau đó đã được Hội đồng công nhận giống cấp Bộ của Bộ NN-PTNT thông qua.

Học viện Nông nghiệp Việt Nam đang lưu giữ khoảng 25 chủng tảo giống
Tảo có thể được nuôi ở quy mô nhỏ trong các bình nhựa hoặc quy mô lớn trong các bể raceway làm bằng xi măng hay composite hoặc trong các trong hệ thống kín photobioreactor.
Hiện nay, TS Nguyễn Đức Bách và nhóm nghiên cứu của Trung tâm nghiên cứu đã phân lập và tuyển chọn được nhiều chủng giống tảo xoắn Spirulina platensis và nhiều chủng giống vi tảo khác có khả năng thích ứng với nhiều điều kiện nuôi khác nhau và phù hợp để nhân rộng sản xuất ở quy mô lớn.
Với hệ thống nhân giống kín (photobioreactor) được kiểm soát chặt chẽ các điều kiện dinh dưỡng, ánh sáng, pH và nhiệt độ, Trung tâm nghiên cứu và phát triển Công nghệ sinh học vi tảo có khả năng nhân nhiều loại chủng giống vi tảo ở quy mô lớn với độ thuần khiết 100% và không bị nhiễm tạp. Với điều kiện và năng lực hiện nay, Trung tâm có khả năng cung cấp giống tảo cho các đơn vị ở quy mô 5000 lít/lần giao giống.
Đến thời điểm hiện tại, nhóm nghiên cứu đã phối hợp với Công ty CP Công nghệ Dược phẩm quốc tế ITP-Pharma phát triển sản phẩm tảo xoắn Spirulina platensis và xây dựng thị trường cho nhiều sản phẩm vi tảo đạt chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu sử dụng và thị hiếu của người Việt Nam.

Bảng quy trình nuôi và một số dòng sản phẩm chế biến từ tảo xoắn Spirulina
“Chúng tôi cũng xác định đây mới chỉ là một kết quả thành công bước đầu trong một chặng đường dài. Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu cũng là một nguồn động viên cho nhóm nghiên cứu của chúng tôi rất nhiều bởi vì tảo xoắn Spirulina là một sản phẩm tốt và cần thiết cho cuộc sống. Hiện nay, chúng tôi đã lưu trữ và đánh giá hơn 50 chủng giống các loài vi tảo, trong đó sản phẩm tảo xoắn Spirulina đã được thương mại hóa”, TS Bách cho hay.
Một trong những yếu tố mà nhóm nghiên cứu cảm thấy khó khăn nhất là làm sao để xây dựng được một quy trình nuôi vừa đảm bảo được yêu cầu về mặt kỹ thuật (năng suất, chất lượng, an toàn vệ sinh), vừa phát triển và nhân rộng quy trình đó ra quy mô sản xuất lớn. Bởi vì muốn có một sản phẩm nghiên cứu được thương mại hóa thì đòi hỏi phải có nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng và vùng cung cấp nguyên liệu đủ lớn đáp ứng được tất cả các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế và những bên liên quan.
Một số khó khăn nữa mà nhóm nghiên cứu gặp phải trong quá trình nghiên cứu có thể kể đến như: kinh phí nghiên cứu, cơ sở để thử nghiệm và đánh giá, tiếp đó là sự tham gia của doanh nghiệp, đơn vị ứng dụng công nghệ để nhân rộng sản xuất ở quy mô lớn… Vấn đề là phải làm sao để kết hợp được hài hòa các yếu tố trên, đồng thời các bên tham gia phải làm tốt được phần việc của mình thì mới thu được kết quả cuối cùng.
KẾ TOẠI
Tin liên quan

Gặp nữ doanh nhân có triết lí kinh doanh khác biệt
Gặp gỡ nữ doanh nhân trẻ Nguyễn Gia Quyên và lắng nghe cô chia sẻ triết lí kinh doanh riêng của mình.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày

Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam tiếp nhận 20 mẫu áo dài chủ đề `Ký ức và di sản`

Anh đào Nhật Bản bung nở tại Sun World Fansipan Legend

Phát hiện sốc về loài chim cổ quái sống cạnh khủng long, chuyên ăn các loại đá quý

Cận cảnh cú hạ cánh xuống sao Hỏa của tàu thăm dò Perseverance NASA

Kinh ngạc 2 hành tinh giống thế giới trong phim `Star Wars`, cách Trái Đất 897 năm ánh sáng

Hai nhà thiên văn học Harvard phát hiện mới về nguồn gốc thiên thạch tuyệt diệt khủng long
Tin nổi bật

Theo Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc, Đà Nẵng không nên chỉ tập trung phát triển du lịch, cảng biển mà cần thu hút các dự án công nghệ cao.
Đọc thêm
-
2 tháng đầu năm 2021, xuất khẩu cao su tăng mạnh về lượng và giá trị
THỊ TRƯỜNG - 2 giờ trướcCục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho hay, 2 tháng đầu năm 2021, xuất khẩu cao su đạt khoảng 320 nghìn tấn, trị giá 516 triệu USD, tăng 89,9% về lượng và tăng 109,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. -
`Đại gia` ngành điện Malaysia mua lại cổ phần 5 dự án điện mặt trời của Việt Nam
DOANH NGHIỆP - 2 giờ trướcMột công ty con 100% vốn của Tập đoàn Điện lực quốc gia Malaysia Tenaga Nasional Berhad (TNB) sẽ mua 39% cổ phần trong 5 dự án điện mặt trời của Sunseap Group (Singapore) tại Việt Nam. -
10 nữ doanh nhân thành đạt nhất Việt Nam: Những bóng hồng không hề 'mềm yếu'
DOANH NHÂN - hôm quaHọ là nữ "thuyền trưởng" chèo lái những doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam vượt qua khó khăn để đạt thành quả tốt nhất, trên thương trường, họ không còn là "phái yếu". -
CTCP Tập đoàn Đất Xanh góp 160 tỷ thành lập công ty con Đất Xanh E&C
DOANH NGHIỆP - 5 giờ trướcCông ty cổ phần Tập đoàn Đất Xanh sẽ góp 160 tỷ đồng, tương ứng với tỷ lệ 80% vốn điều lệ tại Công ty cổ phần Đất Xanh E&C. Công ty con có số vốn điều lệ ban đầu 200 triệu tỷ đồng. -
Đối thoại 2045: Khát vọng và bản lĩnh của doanh nghiệp tư nhân Việt Nam
DOANH NHÂN - hôm quaTại Hội nghị "Đối thoại 2045” giữa Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc và các doanh nhân trí thức tiêu biểu, doanh nhân Đỗ Minh Phú bày tỏ mong muốn các bộ, ngành cần thay đổi tư duy từ quản lý sang phục vụ.
-
Singapore Airlines thí điểm thẻ thông hành COVID-19 điện tử vào tuần tới
THỜI CUỘC - 5 giờ trướcSingapore Airlines cho biết hành khách từ Singapore đi London (Anh) từ ngày 15-28/3 sẽ có cơ hội tham gia thử nghiệm ứng dụng trên nếu họ có điện thoại sử dụng phần mềm iOS. -
TP HCM hành động khẩn, quyết liệt với vấn nạn ô nhiễm tiếng ồn
XÃ HỘI - 5 giờ trướcPhó Chủ tịch UBND TP HCM Võ Văn Hoan không chấp nhận một đô thị lớn mà từ khu dân cư đến quán ăn, cửa hàng, cửa hiệu đều ra rả mở loa công suất cao ảnh hưởng đến nhiều người. -
TP.HCM: Kiến nghị đầu tư 15 dự án giao thông tổng vốn gần 100.000 tỷ
BẤT ĐỘNG SẢN - 5 giờ trướcTheo đó, sẽ có 15 dự án giao thông cùng 6 chương trình đầu tư công, với tổng vốn hơn 100.000 tỷ đồng được TP HCM kiến nghị lập đề xuất chủ trương đầu tư năm 2021. -
Chuỗi cầm đồ F88 lợi nhuận tăng vọt gần 170%, đạt 48 tỷ đồng trong năm 2020
DOANH NGHIỆP - 5 giờ trướcCông ty cổ phần Kinh doanh F88 ghi nhận lợi nhuận sau thuế năm 2020 đạt 44,8 tỷ đồng, tăng vọt so với con số trong nửa đầu năm chỉ vỏn vẹn 2,7 tỷ đồng (6 tháng năm 2019, F88 ghi nhận lãi 17 tỷ đồng). -
Người tố cáo cha con ông Trần Quí Thanh bị bắt vì tội lừa đảo chiếm đoạt tài sản
XÃ HỘI - 4 giờ trướcCông an TP HCM đã thi hành lệnh bắt tạm giam ông Nguyễn Văn Chung - Giám đốc Công ty TNHH Đo đạc tư vấn thiết kế xây dựng DCB - người tố cáo bà Trần Uyên Phương (là con gái của ông Trần Quí Thanh) vì bán dự án 'ma'.