Sau hơn một thập kỷ gia nhập thị trường Việt Nam (từ tháng 2/2013), chuỗi đồ uống Starbucks vừa chính thức bổ sung dòng sản phẩm trà sữa phát triển dành riêng cho thị trường nội địa.

Theo thông tin từ Starbucks Việt Nam, thương hiệu này đã ra mắt dòng sản phẩm mang tên "Starbucks Milk Tea". Đây là dòng trà sữa đầu tiên được hãng phát triển riêng cho thị trường Việt Nam. Thực đơn sản phẩm mới bao gồm các nền trà Black Tea, Oolong và Hojicha.

Hãng cung cấp tùy chọn điều chỉnh độ ngọt và bổ sung topping trân châu theo nhu cầu khách hàng. Dòng sản phẩm này được định vị hướng tới nhóm khách hàng công sở, định hướng tiêu thụ vào các khung giờ trà chiều với thông điệp "Work TEA-mate".

Việc ra mắt trà sữa đánh dấu sự dịch chuyển trong cơ cấu sản phẩm của Starbucks sau 13 năm hoạt động tại Việt Nam.

Trước đó, kể từ khi mở cửa hàng đầu tiên trên đường Nguyễn Thị Minh Khai (TP HCM), thực đơn của hãng chủ yếu tập trung vào phân khúc cà phê cao cấp với các dòng đồ uống chủ lực như Espresso, Latte, Cappuccino, Americano, Frappuccino, cùng với trà, bánh ngọt và các sản phẩm theo mùa.

Không chỉ bổ sung trà sữa, chiến lược điều chỉnh danh mục sản phẩm (localization) của Starbucks còn thể hiện rõ trong việc thâm nhập các thị trường mới.

Thay vì chỉ áp dụng thực đơn toàn cầu, trong khoảng vài năm gần đây, hãng đã đưa thêm vào các thức uống phù hợp với khẩu vị địa phương và khí hậu như cà phê sữa đá, cà phê muối, cà phê dừa và các loại trà trái cây nhiệt đới.

Về mạng lưới điểm bán, động thái ra mắt trà sữa diễn ra song song với lộ trình tăng tốc mở rộng quy mô. Số lượng cửa hàng đã tăng từ 108 điểm bán vào tháng 5/2024 lên 150 cửa hàng vào đầu năm 2026.

Trong năm 2025, thương hiệu này có sự chuyển dịch chiến lược khi chính thức tiến vào thị trường Đồng bằng sông Cửu Long với hai cửa hàng đầu tiên đặt tại Mỹ Tho (Tiền Giang) và Long Xuyên (An Giang).

Cùng với việc tiến về các đô thị tỉnh, Starbucks tiếp tục củng cố sự hiện diện tại các điểm du lịch di sản nhằm tiếp cận nhóm khách du lịch, thông qua các cửa hàng tại Tràng An (Ninh Bình) và đỉnh Fansipan (Lào Cai).

Bên cạnh đó, hãng cũng duy trì mảng phân khúc đồ uống cao cấp thông qua việc tái khai trương mô hình Starbucks Reserve tại TP HCM và Hà Nội.