Thị trường đồ uống tại Việt Nam những năm gần đây chứng kiến sự chuyển động mạnh mẽ và đầy màu sắc. Theo báo cáo của công ty nghiên cứu thị trường Mibrand vào tháng 8/2024, con số hơn nửa triệu quán cà phê – từ những quán vỉa hè đến các chuỗi chuyên nghiệp – là một phần quan trọng khắc họa bức tranh ngành F&B. Trong khi đó, nghiên cứu từ iPOS.vn dự đoán giá trị thị trường ngành F&B năm 2024 sẽ tăng 10,92% so với năm 2023, đạt mốc hơn 655.000 tỷ đồng.