Trong lịch sử tồn tại và phát triển của các dòng gốm cổ truyền ở Việt Nam, hiếm dòng gốm nào có số phận thăng trầm như gốm Chu Đậu (xã Thái Tân, huyện Nam Sách, Hải Dương). Trải qua hành trình dài phát triển, gốm Chu Đậu đã dần trở thành tinh hoa văn hóa thuần Việt.