Là một trong ít quốc gia có thuận lợi để phát triển ngành gia vị, đặc biệt là quế, hồi; kể từ khi chuỗi hồi hữu cơ được thiết lập với những cam kết chặt chẽ từ khâu trồng trọt đến chất lượng, xuất khẩu hồi của Việt Nam đang tăng nhanh vào thị trường các thị trường "khó tính" . Thế nhưng Việt Nam được nhận định vẫn chưa tận dụng hết lợi thế để nâng cao sản lượng và giá trị xuất khẩu ngành gia vị nói chung.