Nhiều yếu tố tác động lên giá heo

Trên thế giới, ngành chăn nuôi năm 2023 gặp nhiều thách thức. Tốc độ giảm đàn heo diễn ra ở nhiều quốc gia; giá thịt heo từ đầu tháng 7/2023 đến nay liên tiếp giảm do nhu cầu nhập khẩu ở các nước châu Á chậm, trong khi nguồn cung ở một số nhà xuất khẩu dồi dào. 

Tại Trung Quốc, giá heo hơi giảm do nguồn cung dồi dào, trong khi nhu cầu duy trì ở mức thấp, bất chấp các dịp nghỉ lễ đang đến gần. Các nhà sản xuất heo Trung Quốc hầu như không kiếm được lợi nhuận trong năm 2023, với nguồn cung cao hơn đáng kể so với một năm trước, trong khi nhu cầu duy trì ảm đạm. 

Còn với thị trường nội địa, theo thống kê của Bộ Công Thương, trong năm 2023, giá heo hơi khá đồng nhất so với năm 2022 về xu hướng biến động theo tháng kể từ tháng 3 và giá heo hơi xuất chuồng năm 2023 luôn thấp hơn giá năm 2022 (ngoại trừ tháng 6/2023). 

Tháng 12/2023, giá heo hơi trên cả nước biến động nhẹ, giá tăng tại một số tỉnh miền Bắc, trong khi tại miền Trung và miền Nam giá giảm nhẹ, trong bối cảnh sức mua trên thị trường vẫn chưa có dấu hiệu hồi phục.

Theo khảo sát của phóng viên, giá heo hơi hôm nay (9/1) đang dao động trong khoảng 48.000-52.000 đồng/ kg. Cụ thể, hiện giá heo hơi tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 50.000-52.000 đồng/kg, tăng 1.000-2.000 đồng/kg so với tháng trước. Trong khi đó, giá heo hơi miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 48.000-50.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg so với cuối tháng trước. Giá heo hơi tại khu vực miền Nam hiện dao động trong khoảng 48.000-52.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/ kg so với cuối tháng trước.

Trao đổi với phóng viên, chủ một hộ chăn nuôi heo trên địa bàn tỉnh Bắc Giang cho biết, chi phí điện, nước, thức ăn chăn nuôi đều tăng cao khiến chi phí bị đội lên đáng kể. Nếu như trước đây giá vốn nuôi trung bình 40.000-42.000 đồng/kg thì nay đã lên tới 46.000-47.000 đồng/kg, gần bằng với giá bán ra. “Năm 2023, chăn nuôi heo gần như không có lãi”, chủ hộ cho biết. 

Nguyên nhân chính của sự sụt giảm vẫn là sức mua trên thị trường chưa có dấu hiệu phục hồi. Nhu cầu thực phẩm của người dân giảm nhẹ so với trước đây do thu nhập của người dân bị ảnh hưởng. Sức tiêu thụ thực phẩm của các khu công nghiệp giảm mạnh do nhiều công ty giảm quy mô sản xuất do thiếu đơn đặt hàng. Đến thời điểm này, tình hình chăn nuôi của các doanh nghiệp, trang trại vẫn khá ổn định. 

Trả lời báo chí gần đây, ông Trương Sỹ Bá, Chủ tịch “heo ăn chay” BAF chia sẻ rằng tổng cầu của nền kinh tế giảm là một nguyên nhân, còn lại là lượng heo chạy dịch khiến nguồn cung gia tăng.

“Có nhiều nguyên nhân khiến giá heo giảm. Nguyên nhân tổng nhu cầu của nền kinh tế giảm; nguyên nhân thứ 2 nguồn cung. Nguồn cung hiện tại chủ yếu vẫn từ trong nước, mà nó gia tăng khi dân bán chạy dịch”, trích lời ông Bá.

Giá heo hơi cuối năm ra sao?

Thường vào dịp cao điểm cuối năm, giá heo hơi có thể tăng 10-40%, tuy nhiên giá hiện nay thấp hơn 20% so với bình thường các năm. Các chuyên gia kỳ vọng giá sẽ cải thiện tích cực nhờ việc người dân không còn mặn mà tái đàn và nhu cầu sử dụng thịt sẽ tăng cao vào dịp cuối năm.

Trong báo cáo ngành chăn nuôi cuối năm 2023, chứng khoán VCBS cho biết, do Tết Nguyên Đán năm nay đến muộn, nên nhu cầu thịt heo có khả năng sẽ tăng rõ rệt hơn ở tháng 1/2024. 

Với giá thịt heo hiện nay, Chủ tịch BAF nhận định giá hiện tại đang ở mức đáy, nhưng cho rằng tình hình chưa quá đáng ngại, đặc biệt với các nhóm chăn nuôi công nghiệp kiểm soát đàn tốt.

“Nếu thủng mức đáy này thì lỗ. Đối với chăn nuôi nhỏ lẻ phụ thuộc phụ thuộc hoàn toàn vào việc mua con giống, thức ăn, nếu công tác bảo vệ đàn an toàn sinh học không tốt thì rất rủi ro. Giá này với họ đang tiệm cận về giá vốn rồi, thậm chí với nông hộ nào kiểm soát đàn không tốt thì đã thua lỗ.

Câu chuyện của chăn nuôi công nghiệp thì khác. Giá nguyên vật liệu đầu vào chiếm 65%-70% của thức ăn chăn nuôi của nhóm này. Thời gian qua, giá nguyên vật liệu đã giảm 15% - 30%, từ đó kéo giá vốn chăn nuôi công nghiệp đi xuống”.

“Ở BAF, giá vốn chỉ khoảng 40.000 đồng/kg. Với giá này sẽ có lợi nhuận nếu bảo vệ đàn tốt, không bị ASF (dịch tả lợn Châu Phi) hay các dịch bệnh khác”, ông Bá thông tin. 

Ông Bá cũng cho rằng giá thịt heo sẽ có đà tăng trưởng vào thời điểm lễ Tết, nhận định có thể lên 55.000 đồng/kg sau Tết. “Theo tôi nhận định, giá heo hơi trong Tết sẽ tăng từ 48.000 – 51.000 đồng/kg lên 53.000 - 55.000 đồng/kg sau Tết”, vị Chủ tịch cho hay.