Năm 2026 được nhận định không phải là năm bùng nổ của ngành F&B Việt Nam, nhưng cũng không phải là giai đoạn suy thoái. Thay vào đó, thị trường đang bước vào một pha tái cấu trúc và thanh lọc rõ nét, nơi các quy luật cũ thay đổi và đặt ra những yêu cầu khắt khe về năng lực vận hành cũng như kiểm soát dòng tiền.

Sau khi tăng trưởng GDP năm 2025 tăng 8,02% – mức cao thứ hai trong giai đoạn 2011–2025, hàng loạt tổ chức quốc tế đã đồng loạt nâng dự báo tăng trưởng của Việt Nam cho năm 2026. Trong đó, AMRO dự báo cao nhất 7,6%, tiếp đến là UOB 7,5%, HSBC 6,7% và WB là 6,3%.

Với giá vàng biến động mạnh sau khi lập đỉnh, các chuyên gia cảnh báo rủi ro gia tăng đối với các quyết định đầu tư ngắn hạn.

FiinRatings đánh giá khả năng huy động và phân bổ hiệu quả nguồn vốn đầu tư dài hạn sẽ là "chìa khóa" và khi bài toán này được giải, mục tiêu tăng trưởng 10% từ năm 2026 sẽ là kết quả tất yếu.

Động lực tăng trưởng được cho là đến từ sự phục hồi dần của tiêu dùng nội địa, xuất khẩu duy trì ổn định và đặc biệt là tác động lan tỏa từ làn sóng giải ngân đầu tư hạ tầng mạnh mẽ trong năm 2025.

Theo chuyên gia, xét thuần túy trên tiêu chí lợi nhuận, vàng vẫn đang là kênh đầu tư vượt trội. Năm 2025, vàng mang lại mức sinh lời lên tới khoảng 80%, cao hơn mọi kênh đầu tư khác.

Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu Việt Nam đạt 475,06 tỷ USD và được dự báo tăng lên khoảng 513 tỷ USD trong năm 2026. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp xuất khẩu cho biết từ cuối năm 2025, đơn hàng đã có phần sụt giảm, quy mô hợp đồng nhỏ hơn, giá bán thấp hơn và thời gian đặt hàng ngắn hơn, buộc doanh nghiệp phải chủ động nhận đơn sớm, phân bổ kế hoạch sản xuất theo quý, mở rộng thêm thị trường nội địa và tìm kiếm khách hàng mới nhằm duy trì việc làm và ổn định sản xuất.

HSBC nhấn mạnh với nền tăng trưởng cao của năm 2025, cần động lực mạnh mẽ từ thương mại, đầu tư và tiêu dùng để thực hiện mục tiêu tăng trưởng 10% trở lên của năm 2026.

TS. Nguyễn Đức Độ cho rằng áp lực lạm phát trong năm 2026 sẽ cao hơn năm 2025 do tác động trễ của tín dụng, tỷ giá và mục tiêu tăng trưởng GDP cao, song mức tăng CPI được dự báo chỉ khoảng 0,3%/tháng, tương đương 3,5% cả năm.

Đối với Việt Nam, việc tiếp cận các thị trường có quy mô vừa phải nhưng sức mua ổn định, tiêu chuẩn cao và phụ thuộc lớn vào nhập khẩu như Israel đang trở thành hướng đi đúng đắn.